Spinat-Lasagne

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ZUTATEN

Für 4 Portionen

650 g TK-Rahmspinat300 g Tomaten250 g mittelalter Gouda1 El weiche Butter9 Lasagne-Platten,(ohne Vorkochen)500 g Mohren3 El ZitronensaftSalz, Pfeffer1 Tl Honig3 El Öl

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ZEIT

1 h

NÄHRWERTE

pro Portion
596 kcal
25 g Eiweiß
35 g Fett
39 g KH

ZUBEREITUNG

1. Spinat nach Packungsanweisung auftauen lassen. Tomaten halbieren und in dünne halbe Scheiben schneiden. Käse grob raspeln.

2. Ofen auf 190 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizen. Eine ofenfeste Form (ca. 25×20 cm) mit Butter ausstreichen, 3 Lasagne-Platten hineinlegen. 1⁄3 des Spinats gleichmäßig darauf verteilen. 1⁄3 der Tomaten darauflegen, mit 1⁄3 des Käses bestreuen. Diese Schichtungen noch zweimal wiederholen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 40-45 Min. backen.

3. Möhren putzen und grob raspeln. Zitronensaft, 2 El Wasser, etwas Salz, Pfeffer, Honig und Öl verrühren.
 Mit den Möhrenraspeln mischen und zur Lasagne servieren.

Zusatztipps zur Zubereitung

• Alle, die es extrawürzig mögen, geben knusprig gebratene Speckwürfel darüber. • Das können kleine Köche: Tomaten schneiden, Käse raspeln. Form fetten, Lasagne schichten. Möhren putzen, raspeln, Salatsauce rühren, mit Möhren mischen und alles stolz servieren.