Kaffee – Wie viel ist gesund?

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Köstliches Kaffeearoma am Morgen… wem schmeckt sie nicht, die Tasse Kaffee zum Frühstück oder nach dem Essen? Doch wie viel Kaffee am Tag ist gesund? In diesem Beitrag erfährst du mehr darüber.

5 Gründe warum Kaffee gesund ist

1. Kaffee enthält viele Antioxidantien

Kaffee ist eine hervorragende Quelle für Antioxidantien und enthält außerdem Kalium, Magensium, Mangan, Chrom, Präbiotika, Vitamine und Tokopherole. In einer amerikanischen Studie wurde vor zwei Jahren festgetellt, dass die meisten Personen mehr Antioxidantien durch Kaffee als durch Obst und Gemüse einnehmen, da im Allgemeinen mehr Kaffee als Obst und Gemüse konsumiert wird.

2. Hilft gegen Stress

Dies mag komisch klingen, doch in einer Studie der Universität von Seoul wurde festgestellt, dass Kaffee Proteine im Gehirn verändert und so Stress reduziert. Doch Vorsicht: Dies trifft nur zu, wenn höchstens ein bis zwei Tassen täglich getrunken werden. Bei einem höheren Konsum ist genau das Gegenteil der Fall.

3. Kaffee reduziert die Symptome von Parkinson

Du hast sicher schon davon gehört. 2012 wurde eine Studie in der Zeitschrift Science Daily veröffentlicht, aus der hervorgeht, dass Personen die regelmäßig Kaffee trinken weniger anfällig für Parkinson sind. Personen, die bereits daran leiden, können mit Kaffee ihre Bewegungen besser kontrollieren.

4. Kaffee ist gut für die Leber

Kaffee pflegt und schützt die Leber und hilft beispielsweise hervorragend bei Fettleber und Leberzirrhose. Dies ist auf eine Mischung von chemischen Wirkstoffen zurückzuführen, die eine Schutzfunktion ausüben: Kohlenhydrate, Lipide, Aminosäuren, Vitamine, Mineralien, Alkaloide und andere bioaktive Substanzen wie Koffein, Diterpene, Chlorogensäure usw. sind ausgezeichnet zum Schutz der Leber.

5. Sorgt für gute Laune

Das ist kein Blödsinn. Dieses köstliche Getränk wirkt ähnlich wie ein natürliches Antidepressiva, da es die Produktion der Botenstoffe Serotonin, Dopamin und Noradenalin fördert. Also perfekt zum Frühstück.

Wie viele Tassen werden täglich empfohlen?

Kaffee ist nicht für jeden gleich gut verträglich. Manche können nach einem Kaffee nicht schlafen, andere spüren diese Wirkung nicht. Manche bekommen Sodbrennen oder andere Beschwerden, andere haben keinerlei Nebeneffekte. Jeder muss also selbst wissen, wie viel er verträgt. Allgemein wird jedoch empfohlen, nicht mehr als drei Tassen täglich zu trinken.

Verschiedene Ernährungsexperten und Fachärzte empfehlen, maximal 500 ml Koffein am Tag einzunehmen. Es sollten auch die Größe der Tasse (am besten nicht zu groß) sowie die Kaffeesorte berücksichtigt werden. Du kannst dich an folgende Richtlinien pro Tasse halten:

  • Koffeinfreier Instantkaffee: 1 mg Koffein
  • Instantkaffee: 40 mg
  • Filterkaffee: 30 – 40 mg
  • Expresso: 200 – 250 mg Koffein.

Du kannst also bedenkenlos 2-3 Tassen Kaffee täglich genießen