Entdecken Sie die wunderbaren Eigenschaften der Guave

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Die Guave ist in der Naturheilkunde eine der meist geschätzten und benutzten Obstsorten, da sie sehr nützliche Eigenschaften und hervorragende Nährwerte besitzt.

Die Guave, in Brasilien „Goiaba“ genannt, ist ein Gewächs, das in den Tropen sehr häufig vorkommt. Deren Früchte können direkt gegessen oder aber auch zur Herstellung von Säften, Eis, Konserven usw. verwendet werden. Die Guave hat eine große Anzahl von Samen.

Eigenschaften der Guave

Diese Pflanze besitzt beachtliche antiseptische, adstringierende und antihelminthische (entwurmende) Eigenschaften, sie kann nicht nur Bakterien, sondern auch Pilze und Würmer, die unseren Organismus befallen, beseitigen. Aus diesem Grund wird sie besonders in den Philipinen häufig eingesetzt.

Die Blätter der Guave werden zur Wundheilung und gegen Zahnschmerzen verwendet, da sie stark schmerzlindernd wirken. Hierfür werden einige Blätter in einem halben Liter Wasser gekocht. Der Sud sollte etwas ziehen und danach wird dieser durch einen Filter abgegossen. Mit diesem Sud können Sie bei Zahnschmerzen Mundspülungen durchführen, Sie werden eine Schmerzlinderung verspüren.

Die Blätter und Baumrinde der Guave als Tee zubereitet wirken ebenfalls gegen Durchfall. Mit dem obengenannten Sud können Sie Halsschmerzen, Schwindelgefühl, Menstruationsbeschwerden, Erbrechen oder andere Magenbeschwerden behandeln.

Die Vorzüge der Guave für unsere Gesundheit sind zahlreich, da diese einen hohen Anteil an Quercetin enthält. Dieser Wirkstoff wirkt stark antioxidant und verhindert die Bildung von Sorbit, das die Trübung der Augenlinse, also den grauen Star, verursachen kann. Der graue Star ist eine degenerative Erkrankung, die vor Allem im fortgeschrittenen Alter sehr häufig vorkommt.

Diese Frucht ist reich an Folsäure, die zu der B-Vitamingruppe gehört und hilft, Mundgeruch zu bekämpfen, der durch Zahnfleischentzündungen hervorgerufen wird. Außerdem ist sie besonders für schwangere Frauen geeignet, da Guave Missbildungen des Fötus vorbeugen kann.

Wie Sie feststellen können, hat die Guave eine Unzahl von Eigenschaften und Vorzügen für unsere Gesundheit. Diese Frucht ist einfach köstlich, deshalb möchten wir Ihnen ein Rezept empfehlen, in dem sehr reife Guavefrüchte verwendet werden und das in mehreren Ländern Südamerikas als Delikatesse gilt.

 

Bocadillo (Guavenpaste)

Diese Paste (Bocadillo) ist eine Süßspeise, die unserem Körper eine große Menge natürliche Energie spendet. Hier unser Rezept:

Zutaten

  • 4 Pfund Guave
  • Zucker: je nach Fruchtfleisch (Sie werden die doppelte Menge an Zucker benötigen)
  • Orangensaft
  • 1 Tasse Wasser

Zubereitung

  • Schneiden Sie die Guave in kleine Stücke und kochen Sie diese in Wasser (eine Tasse). Pressen Sie nun die Frucht und sieben Sie diese. Wiegen Sie das Fruchtfleisch ab. Bereiten Sie die doppelte Menge an Zucker vor. Wenn Sie zum Beispiel 2 Tassen Fruchtfleisch haben, werden Sie 4 Tassen Zucker brauchen. Mischen Sie den Zucker mit dem Fruchtfleisch in einem Topf.
  • Sobald sich der Zucker bei mittlerer Temperatur gut aufgelöst hat, fügen Sie den Orangensaft hinzu und lassen Sie die Mischung köcheln bis sie sich fervestigt. Wenn Sie eine kleine Portion zur Probe auf einen Teller geben und sich eine Kugel bildet, ist die Paste fertig.
  • Bestreuen Sie eine hitzebeständige Form mit Zucker, fügen Sie die Guavemasse hinzu und bestreuen Sie diese wieder mit Zucker. Lassen Sie die Paste erkalten und schneiden Sie zum Verzehr kleine mundgerechte Portionen.